Cosmoveda Tamarinden Paste (Essig-, Balsamico-, Sojasauceersatz)

Tamarinde ist das säuerlich schmeckende Fruchtmark der Tamarindenfrucht, Tamarindus Indica, auch Makham genannt. Die konzentrierte Tamarindenpaste schenkt Chutneys und vielen anderen ayurvedischen Gerichten und Tamarindensauce eine besondere, exotische, süss-säuerliche Note. Tamarindenmark weist gegenüber anderen Säuerungsmitteln wie Essig eine sehr milde, balancierte Säure auf.

Glas à 250 g