Bio Erdbeeren gefriergetrocknet 85g

Durch das Gefriertrocknen werden kaum Vitamine zerstört. Das Gefriertrocknen ist ein schonendes Verfahren, das heißt, da wird Wasser entzogen und die hitzeempfindlichen Vitamine wie zum Beispiel das Vitamin C oder auch die Folsäure bleiben da weitgehend erhalten. In diesen Früchten stecken Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe, Mineralstoffe und Vitamine – im Prinzip genau so viele wie in frischen Früchten.

Aufgrund der hochkonzentrierten Kaloriendichte enthalten die gefriergetrockneten Früchte zehn Mal mehr Kalorien und Fruchtzucker.